廻巡(ぐるぐる)通信
2009年12月15日火曜日
お醤油のビン詰めをしました。
今日は夜からみんな集まってお醤油("まるこ")のビン詰めをしました。
1樽から一升瓶で27本とれました。ぴったり計算通りです。
ビン詰めが終わってから清算をしました。1本当たり、866円の計算になりました。
1年間お疲れ様でした。
来年早々にもう一つのもろみ"こうじ"の搾りをしようと思います。
こちらは、今回のように、搾り師さんに来てもらってジャッキで搾るのではなく、
自分たちだけで、家庭にあるものを使って搾ってみようと思っています。
どうなるか‥‥こうご期待。
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