「まるこ'10」天地返し

今日は「まるこ'10」の天地返しでした。
「どうですか～」と声をかけながら、３日目まではかき混ぜて、４日目の今日、天地返しです。
今年の「まるこ」はどうですか～？


天地返しの後は、「こうじ'09」の搾りの２回目を行いました。


いい音を立てながら、お醤油が押し出されてきます。


作業の後は、持ち寄ったお茶菓子を食べながら労をねぎらう。楽しいひと時。


重石を載せて、２～３日かけて搾られるのを待つ。