コンポストトイレ造り

今年のぐるぐる庵の建築実習は、「コンポストトイレ」です。
しももとさんの小屋キット（間伐材を使った１間×２間の伝統的貫構造）で、コンポストトイレ機能を持った建物を建てます。

しももとさんと一期会の間伐現場から、杉の間伐材をトラックに乗せて、ふもとの製材所に運びました。



この丸太、角材に加工してもらいます。

もろみの引っ越し

今年は、お醤油造りの仲間の家でも、もろみを管理してもらうことにしました。
今日は、しんさん家に「まるこ'10」を設置しに行きました。

種おろし

今日はできた苗床に種もみを播きました。

パラパラと播いた後
ひと粒ひと粒、ちょうどいい間隔に並べ直します。


今年も無事に、稲の播種が終わりました。

苗床作り

今日は田んぼ作りの仲間で苗床をつくりました。



こんな感じで。

「まるこ'10」天地返し

今日は「まるこ'10」の天地返しでした。
「どうですか～」と声をかけながら、３日目まではかき混ぜて、４日目の今日、天地返しです。
今年の「まるこ」はどうですか～？


天地返しの後は、「こうじ'09」の搾りの２回目を行いました。


いい音を立てながら、お醤油が押し出されてきます。


作業の後は、持ち寄ったお茶菓子を食べながら労をねぎらう。楽しいひと時。


重石を載せて、２～３日かけて搾られるのを待つ。