ぐるぐるウーフ２日目

二日目の朝は栗おこわ。５時に起きて、かまどで蒸しました。

ちょうど今は栗が落ちてくる季節。いい季節ですね～。

竹の枝を払う作業。

田舎の生活では仕事はいつでもいっぱいあります。

お味噌の天地返しもしました。

春に仕込んだお味噌は夏に一回天地返しをして、熟成を待って秋には完成です。

なかなか手がつけられなかった作業もこうして手伝ってもらうとぱぱっと出来てしまうところがうれしいですね。

ありがとうございました。

ぐるぐるウーフ

今日は、はざ木の皮むきをしました。

ぐるぐるウーフで３泊４日で研修に来ている、かおちゃんとろこちゃんと、あとお醤油展でお知り合いになった、かのうさんと、いわもとさんも手伝いに来てくれて、楽しい作業になりました。

皮むき、意外とはまって癖になるそうです。

ウーファーさんたちは、働いていただくので宿泊、食費はただです。

敬子さんの手料理をおいしく頂きました。

日が暮れてきました。

お疲れ様でした。

夜は楽健法で疲れをとりました。