古民家には、素敵なお庭がお似合いです。昔は建物同様お庭もしっかり手入れして大事にしていました。
このお家に住んでいた人はどんなお庭をつくり、どんな生活を目指していたのだろうか？
お庭や庭木のことをよく知って、今後このお庭を木や植物をどう生かしていこうか？。
そんなことが考えられる機会を得たいと思って、今回の建物ワークは庭の手入れ、庭木の剪定にすることにしました。
講師は庭師の安藤さん。
安藤さんはとても木を、木の生命を大切にする職人さんでした。
「形より木の健康を考えて切る」
「その木の自然界での形を意識する。」
「木の個性に合わせてどうやってつくるか？」
経験を重ねるにつれ、木のことを考えられるようになると、若いころのような思い切ったことが出来なくなったといっていました。
実際、どの枝を切るか、どこまで切るか？繊細に吟味して切って、切る量も最小限でした。
そんな仕事ぶりをまじかに見て、私は枝が切れなくなってしまいました。
どんな枝も適当に切ってはいけない。よく理解したうえで切らないと、木の命取りにもなってしまう。
今まで山仕事で、バッサバッサと木を切り倒して得意になっていた自分が、木の命をなんとも思わずに取っていたことに気がつき、恥ずかしくなりました。もっと生命に対し謙虚でなくてはいけない。
今回、安藤さんから、木、植物の命と向き合う姿勢を教わったように思いました。
私以外の参加者も感動して、目をキラキラさせてお家に帰りました。
もちろん具体的な、剪定の仕方、刃物の扱い方、お薦めの本の紹介など、いろいろ準備もしてきてくれて教えていただきました。
この古民家のお庭は広くて、まだまだ手を入れていかないといけません。
また、春には春の剪定が待っています。
毎年、季節ごとに、安藤さんに来てもらって講義してもらえばたのしいな～。と今後が楽しみな建築ワークとなりました。
「瑞葉根」はおしゃれな二人に、とってもお似合いの、都会的な粋な古民家。
かんばった成果。ゴボウの垂れさがったしめ縄ができました。
形になってよかったです！
2階に登って小屋組みの調査。茅葺の屋根は、垂木、桁が籠のように組み合わさって、全体で屋根を支えている構造。大きな梁や桁はありません。
共立学舎は松本にある福祉施設。
曲をとって簡単にしたと言っても、掘る穴、切るほぞ、どれも菱形にななめにのびています。
古民家には、素敵なお庭がお似合いです。昔は建物同様お庭もしっかり手入れして大事にしていました。
なかよく並んだお醤油の搾り槽。手前の小さい方がぐるぐるの槽です。
まずは、大きい搾り師さんの槽で「まるこ＠しんさん家」を搾りました。（その後、「こうじ＠ぐるぐる」を搾りました。）
もろみの出来も上出来。出てくるお醤油もおいしいし、今年はいつになくのんびりリラックス。陽気もぽかぽかと搾り日和。
搾ったお醤油の火入れ中。60度までゆっくり加熱。その後は強火にして88度まで温めます。
ぐるぐるお約束の”外でご飯”。かま揚げうどん、白菜の炒め物に、搾りたて生醤油をかけて食べました。
今回ぐるぐるの槽も十分使えることがわかり、麦、大豆の栽培から始まり、麹造り、もろみの管理、最後の搾りまで一貫してできることが解りました。お醤油造りを習いはじめてから苦節４年、感慨深いものがあります。
しんさんちの”フーフィー”。フーフィーに吠えられてびっくりして逃げた、うちの雄鶏”4号”の逃げる後ろ姿もちょっとかわいかった。
今は竹材を得るのにちょうどいい時期です。
枯れ木の整備も依頼されたので、切って材木として利用させていただきます。
必要な部分を切りそろえて車に乗せました。枝葉の部分は私がもらって、竹箒を作ろうと思います。
作業後、落ち葉を掻いて、きれいにしました。
職人さんも呼んで、いろいろ指導をお願いしたいと思っていますのでお楽しみに。
建物の調査中の、大工のしももとさん。建物関係全般に相談にのってもらいます。敷地内に新築で小屋作りもお願いしています。
出来上がり図は発注先から指定されてきていますので、それに合わせて、勾配を出したり、細かく指定されていない部分の寸法を出したりして、制作に取りかかりました。
