麦煎り

お醤油造りの仲間さま

お醤油の麹造りが間近になってきました。
今年もよろしくお願いします！
さて、その時に使う小麦を昨年同様みんなで分担して煎ろうと思います（一人３キロ程）。

小麦用意してありますので、時間のあるときにぐるぐるまで取りに来てください。
あと、今年は大豆の選別もお願いしたいと思います。
５月１日の９時に大豆の浸漬、小麦挽き割り、をしますので、それまでにお願いしますね。

２９日、３０日でしたらぐるぐるで麦煎りをしますので都合のつく方は一緒にやりましょう。
では、よろしくお願いします。
大林